Review Mentega Blue Band vs Anchor: Mana yang Lebih Wangi untuk Ropang?
RopangKita - Setiap penggemar ropang tahu: rahasia utama kelezatan roti panggang ada pada mentega.
Tapi di antara berbagai merek di pasaran, dua nama paling populer selalu muncul — Blue Band dan Anchor.
Keduanya punya penggemar sendiri, tapi mana yang paling pas untuk ropang hangat yang menggoda? Mari kita ulas bersama versi Ropang Kita!
Blue Band — Lembut, Wangi, dan Terjangkau
-
Rasa & aroma: manis-gurih dengan aroma khas nostalgia masa kecil.
-
Tekstur: lembut, mudah dioles, dan tidak cepat meleleh.
-
Harga: ekonomis, sekitar Rp15.000–20.000 per 200g.
-
Kelebihan: cocok untuk kedai rumahan dan varian ropang manis seperti cokelat, keju, atau meses.
💡 Catatan: memberikan rasa “comfort” yang identik dengan ropang kaki lima klasik.
Anchor — Creamy, Asin Alami, dan Premium
-
Rasa & aroma: gurih alami dari susu murni, aroma lebih “buttery.”
-
Tekstur: padat tapi cepat meleleh saat di panggangan.
-
Harga: premium, sekitar Rp45.000–60.000 per 200g.
-
Kelebihan: memberi hasil panggangan lebih berkilau dan cita rasa ropang seperti kafe modern.
💡 Catatan: ideal untuk menu ropang gurih seperti salted egg atau telur keju.
Rekomendasi Ropang Kita
-
Kalau Anda baru buka kedai atau ingin rasa klasik: Blue Band cukup kuat.
-
Kalau ingin kesan premium dengan aroma ala kafe: pilih Anchor Butter.
Atau... campurkan keduanya! Banyak barista ropang modern melakukan ini untuk hasil “balance” — aroma klasik dengan aftertaste creamy.
Dua-duanya punya tempat masing-masing di dunia ropang.
Yang satu mewakili rasa masa kecil, yang satu menghadirkan cita rasa masa kini.
Dan di antara keduanya, selalu ada aroma mentega yang bikin pelanggan datang kembali.
🧡 Ropang Kita – Dari Roti Panggang hingga Kuliner Kekinian.